荔波中等职业学校专业

荔波中等职业学校是贵州一所职业学校,地址位于贵州省龙里县城北桃园,是荔波县唯一一所全日制公办的中等职业学校，国家级重点中等职业学校,学校风景优美,师资力量雄厚,在贵州乃至全国口碑及人气都非常高,下文就跟随择校啦招生网一起了解下该校招生专业吧。

荔波中等职业学校专业介绍

学前教育专业

培养要求：该专业学生主要学习学前教育方面的基本理论和基本知识，受到幼儿教育职业技能的基本训练，具有在托幼机构进行保育、教育和研究的基本能力。

知识技能：毕业生应获得以下几方面的知识和能力

1、掌握学前教育学、幼儿心理学、幼儿园课程的设计与实施、幼儿教育研究方法等学科的基本理论和基本知识;

2、掌握观察幼儿、分析幼儿的基本能力以及对幼儿实施保育和教育的技能;

3、具有编制具体教育方案和实施方案的初步能力;

4、熟悉国家和地方幼儿教育的方针、政策和法规;

5、了解学前教育理论的发展动态;

6、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

中餐烹饪专业

培养规格

1、系统地掌握烹饪科学理论，具有熟练的烹饪工艺技能，具备一定的餐饮管理知识。毕业时，本专业毕业生能综合运用所学的基本理论与实践技能，达到中级及以上烹调师水平，取得中级及以上烹调师职业资格证书。学生在校期间还可根据需要获得餐饮业职业经理人、营养配餐师、调酒师、面点师和西餐烹调师等多项职业资格证书。

2、重视英语的读、写、听、说能力培养，要求能借助工具书阅读本专业的外文书刊，并具有一定专业英语会话能力，毕业时达到学校要求的英语水平。

3、具有一定的计算机应用能力。有独立获取知识和信息的能力，了解本学科的发展趋势。

4、采用分模块培养方式，通过两年的专业基础学习后，学生可根据自己的兴趣爱好选择适应自己的专业方向，一经选定后，必须在该模块中修满规定的学分数，方可选择其他模块的课程。毕业时，分别获得中级中式烹调师、餐饮业职业经理人、面点师和西餐烹调师等职业资格证书。

5、掌握科学锻炼身体的基本技能与知识，养成自觉锻炼身体的习惯，在校期间应达到国家规定的大学生体育合格标准，具有健康的体魄。

旅游服务与管理专业

培养目标：使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。

专业能力

具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法律法规;

具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳。了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。

具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力;

具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。

具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力，能较娴熟地利用计算机网络技术进行业务沟通和规范服务。

具有团队合作意识，协调人际关系的能力;

具有继续学习，应用新技术和适应职业变化的能力;

具有自我创新，勇于创业的能力。