北京轻工技师学院专业

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　　北京轻工技师学院有四个校区,分别为角门、东坝、门头沟、天桥,在校生超过5000余人,其他社会培训超过1万。该校前身为北京一轻高级技术学校,后在2014年升格为技师学院。那么今天我们就来看看北京轻工技师学院有哪些专业。

　　北京轻工技师学院招生专业：

　　机电工程系

　　电气自动化设备安装与维修专业

　　培养目标

　　主要面向城市供电管理企业，培养掌握电气自动化设备安装、调试、编程与维护、生产组织与销售等技术，具备变电站供电运行与检修、变配电工程设计、电网施工与检修，城市路灯运行与检修、供电系统施工、运行、维护和管理及电力系统智能机器人应用与维护等能力的中高级知识技能型人才。

　　学制

　　中级工(3年)、高级工(3+2年)、预备技师(3+3年)、技师(3+2+2年)四个阶段。起点为初中毕业生或同等学历。学制技师班对接本科学历，其他各阶段对接大专学历。

　　电子技术应用专业

　　培养目标

　　主要面向供用电行业企业，培养掌握智能化电子产品的安装、调试、编程和维护、技术改造及自动控制系统设计、电子产品生产组织与销售等技能，具备使用常用电子电工类仪器仪表进行电子元件质量鉴别、电子产品的功能调试、电子产品的维护、保养、维修和管理等能力的中高级知识技能型人才。

　　学制

　　中级工(3年)、高级工(3+2)、预备技师(3+3)三个阶段，起点：初中毕业生或同等学历。学制技师班对接本科学历，其他各阶段对接大专学历。

　　工业机器人应用与维护专业

　　培养目标

　　本专业致力于培养掌握工业机器人应用与维护专业的基础理论和操作技能，具有良好职业道德、遵纪守法、诚信、敬业、有责任心，能够从事工业机器人设备、工业机器人自动生产线的操作、电气自动化设备的运行维护、编程调试、安装维修、销售及售后服务等工作，具有较好的操作经验，能进行生产作业管理，具有创新精神和创业意识、适应机器人系统维护与保养，机器人工作站安装、调式、维修与运行管理第一线需要的高素质技能型人才。

　　学制

　　高级工(2年)，起点为中级工或同等学历，对接大专学历。

　　食品工程系

　　食品检验专业

　　一、培养目标

　　食品检验专业培养面向食品生产及流通企业、食品质检机构，适应食品加工与检验职业及相关工种和岗位群(如质检员、品控员、实验室主管、技术主管等)工作，胜任食品常规理化分析、食品添加剂的检测、微生物检验、食品中药物残留的检测等工作任务，具备高度的食品安全意识，熟悉食品安全标准，以及科学求实、公平公正、程序规范、认真仔细等职业道德，达到食品检验工相应等级职业资格要求，能为社会作出贡献的食品检验高技能人才。

　　二、学制

　　中级工(3年)、高级工(3+2年)、预备技师(3+3年)、学制技师(3+2+2年)四个阶段，起点为初中毕业生或同等学历，对接大专学历。

　　三、课程设置

　　食品检验专业的课程包括公共文化课程、一体化课程、拓展课程和企业实践课程。结合国家职业技能标准要求，按照职业成长规律与学习规律将职业能力从简单到复杂、从单一到综合进行整合，归纳出相应的行动领域，再转换一体化课程，如：食品检验技术基础、食品感官检验、食品微生物检验、食品营养素检测、食品常规理化检验、食品元素分析、食品中添加剂的检测、食品中农药残留的检测等。

　　食品烘焙专业

　　一、培养目标

　　食品烘焙专业面向饼房、星级宾馆饭店、面包或糕点制作等食品生产企业，培养职业素养良好、身心健康、德、智、体、美全面发展，具有基本的文化素养和专业理论知识，具备熟练的面包制作、甜品制作、翻糖蛋糕制作、花式咖啡制作、西餐制作等操作技艺，能对低级别糕点烘焙工进行技能指导和培训，并具有新产品研发和新型原材料应用能力的高素质技术技能人才。

　　二、学制

　　中级工(3年)、高级工(3+2年)、预备技师(3+3年)、学制技师(3+2+2年)四个阶段，起点为初中毕业生或同等学历，对接大专学历。

　　三、课程设置

　　食品烘焙方向现分为中级工、高级工、预备技师、学制技师四个培养层次，主要学习公共课、专业基础课程、裱花、面包、翻糖、拉糖、巧克力造型等模块。课程内容设置的难易程度符合学生学习成长规律，并根据烘焙行业的产品流行趋势和国内外大赛比赛的主流方向调整专业课程内容。

　　中式烹调专业

　　一、培养目标

　　中式烹调专业培养适应首都餐饮行业发展需要，德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和文化素质;掌握食品安全、食品营养、烹饪原料学、烹调工艺学、烹调原理、烹调技法等专业知识;能完成原料加工、熟练运用各种烹调技法完成菜肴制作;具备一定厨房管理和成本核算能力，能进行菜品创新，能对初级工、中级工、高级工进行技能培训和指导，能解决有关技术问题，具有一定的厨房管理能力的高技能型人才。

　　二、学制

　　中级工(3年)、高级工(3+2年)、预备技师(3+3年)三个阶段，起点为初中毕业生或同等学历，对接大专学历。

　　三、课程设置

　　中式烹调专业开设烹饪概论、职业素养、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪美术、餐饮成本核算等专业、营养配餐、烹饪英语等基础课程;开设烹饪基本功、中式烹调技术、地方菜制作、精品风味菜制作、宴会设计、冷菜冷拼、食品雕刻、中式面点、西餐等实训课程。

　　基础教学部

　　航空服务专业

　　一、培养目标

　　航空服务专业培养德、智、体全面发展的，具有扎实的文化基础知识、航空服务专业理论知识和基本操作技能的，能从事机场地面服务部分岗位及相关基层管理工作的，可持续发展的高素质技术技能人才。

　　二、学制

　　中级工(3年)、高级工(3+2年)，起点为初中毕业生或同等学历，对接大专学历。

　　计算机网络专业

　　一、培养目标

　　计算机网络专业培养德、智、体、美全面发展，掌握一定的计算机基础知识和计算机网络基础知识，具有较强的计算机网络实际操作能力，能够进行中小型计算机网络设计与搭建、计算机网络日常管理与维护、网络综合布线现场施工与管理的计算机网络技术技能型人才。

　　二、学制

　　中级工(3年)、高级工(3+2年)两个阶段，起点为初中毕业生或同等学历，对接大专学历。